เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาผู้เขียนมีโอกาสได้ไปเยือนสิงคโปร์อีกครั้งในรอบกว่าทศวรรษสิ่งที่ดินแดนนี้ไม่เปลี่ยนเลยนอกเหนือจากค่าครองชีพที่สูงลิบลิ่วก็คือบ้านเมืองที่สะอาดเนี้ยบและวัฒนธรรมเอเชียที่หลากหลาย
และครั้งนี้ก็ได้เห็นการโปรโมทคีย์เวิร์ด #SG50 ด้วยเมื่อค้นข้อมูลก็ทำให้ทราบว่าปีนี้เป็นปีฉลองชาติสิงคโปร์ครบ 5 ทศวรรษนั่นเองซึ่งแน่นอนว่าประเทศใหม่แต่ทรงพลังนี้ก็ต้องถือเอาช่วงโอกาสพิเศษนี้ฉลองใหญ่และหลายๆแบรนด์ก็ร่วมฉลอง #SG50 ด้วยโดยแบรนด์แรกที่ผู้เขียนอยากแนะนำก็คือ Tiger Beer แบรนด์เบียร์ประจำชาติของสิงคโปร์
โดยแบรนด์เบียร์ได้คิดมุขฮาเพื่อฉลองรากเหง้าของสิงคโปร์ด้วยการทำ Content marketing ซึ่งหยิบเอาเมนูเด่นอันเป็นสัญลักษณ์ของสิงคโปร์อย่าง “ข้าวมันไก่สิงคโปร์” มาเป็นตัวเดินเรื่องโดยทีมงานทำทีสร้างคลิปวิดีโอประวัติที่ไม่เป็นทางการของ “ข้าวมันไก่สิงคโปร์” หาดูได้ที่นี่
วิดีโอสั้นๆ เล่าที่มาของเมนูดัง “ข้าวมันไก่สิงคโปร์”
httpv://youtu.be/FwgafzOihP4
ประวัติอย่างไม่เป็นทางการเล่าว่ามีชายคนหนึ่งเป็นผู้คิดค้นเมนูข้าวมันไก่สิงคโปร์เพราะรำคาญที่ไก่เดินเพ่นพล่านเต็มไปหมดจึงจับมาทำเมนูอาหารอร่อยๆเสียเลย! ซึ่งตลอดคลิปวิดีโอก็จะเห็นการ tie in ของแบรนด์โดยใช้กระป๋องเบียร์วางข้างเช็ทเมนูข้าวมันไก่สิงคโปร์อย่างเนียนๆ
ดูไทม์ไลน์ตำนานอย่างไม่เป็นทางการของข้าวมันไก่สิงคโปร์ได้ที่นี่
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับที่มาของเมนูข้าวมันไก่
ถึงแม้คนไทยจะรู้จักข้าวมันไก่สิงคโปร์ในชื่อ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ แต่ฝรั่งและคนจีนกลับเรียกชื่อดั้งเดิมของมันคือ Hainanese chicken rice （海南鸡饭） หรือข้าวมันไก่จากไห่หนาน ซึ่งชื่อที่แท้จริงนี้เองแหละที่จะบอกตำนานที่มาของเมนูอาหารนี้ว่าจริงๆ แล้วมาจากเกาะไหหลำ ทางตอนใต้ของจีนแผ่นดินใหญ่นั่นเอง
ฉะนั้นตำนานด้านบนที่แบรนด์เบียร์มโน ก็ถือว่าครีเอทและไถไปได้เรื่อยๆ จริงๆ
