Dairy Queen (แดรี่ ควีน)เป็นหนึ่งในร้านไอศครีมแฟรนไชส์จากสหรัฐอเมริกาที่ใกล้ชิดคนไทยมากที่สุดแบรนด์หนึ่ง ปัจจุบันกระจายสาขาอยู่ในเมืองและตามหัวเมืองต่างๆทั่วประเทศไทย ด้วยระดับราคาปานกลางที่คนส่วนใหญ่ตัดสินใจซื้อง่าย สามารถเดินทานได้ รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และเราสามารถเลือกผสม ผลไม้ โอรีโอ ถั่ว และเครื่องเคียงต่างๆได้ตามต้องการ จึงขยายสาขาไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว และเติบโตอย่างต่อเนื่อง เปิดจำหน่ายอย่างเป็นทางการครั้งแรกที่สหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 1940 โดยนาย Sherb Noble แต่ปัจจุบันมีผู้ถือหุ้นหลายคน ในสาขาต่างประเทศไม่ได้จำหน่ายเพียงไอศครีม ฮอทด็อก เท่านั้น แต่ ไก่ทอด มันฝรั่งทอด และแฮมเบอร์เกอร์อีกด้วย
1. Dairy Queen แห่งแรกเปิดที่เมือง Joliet, Illinois สหรัฐอเมริกาพร้อมแบรนด์สโลแกน “all you can eat for 10 cents”
2. ‘ชาเขียวบริซซาร์ด’ เป็นไอศครีมแดรี่ควีนที่ขายดีที่สุดในจีน ส่วน ‘โอริโอบริซซาร์ด’ ขายดีที่สุดในอเมริกา
image: sheknows.com
3. Dairy Queen ทุกสาขาในโลกต้องคว่ำถ้วยก่อนเสริฟไอศครีมให้ลูกค้าทุกครั้ง เป็นกฎเหล็กที่ห้ามลืมเด็ดขาด จริงๆแล้วมันคือกิมมิคทางการตลาด และมีนโยบายเฉพาะสำหรับบางสาขาเลยว่า ‘หากพนักงานไม่คว่ำถ้วยก่อนเสิร์ฟลูกค้าจะได้รับไอศครีมฟรี’
4. Gwen Stefani และพี่ชายของเธอ Eric เคยเป็นพนักงาน Dairy Queen มาก่อน ซึ่งวง No Dout ที่สร้างชื่อเสียงให้เธอ เกิดขึ้นระหว่างที่ เกว็น อีริค และ เพื่อนๆถกกันเรื่องจะตั้งวงดนตรีระหว่างกำลังทำงานที่แดรี่ควีนสาขาหนึ่ง
5. Dairy Queen สาขาแรกเปิดตั้งแต่ปี 1940 แต่ช่วงนั้นยังขายแต่เฉพาะไอศครีม soft-serve เท่านั้น บริซซาร์ดถ้วยแรกเพิ่งเกิดขึ้นเมื่อปี 1985
6. ในช่วงปี 90’s Dairy Queen เคยมีเมนู ไอศครีมรสโยเกิร์ต Frozen Yogurt แต่เลิกขายด้วยข้อจำกัดทางธุรกิจบางประการ
7. วอลเลน บัฟเฟต เป็นแฟนตัวยงเมนูบริซซาร์ดของ Dairy Queen
8. สูตรไอศครีมของ Dairy Queen เป็นสูตรลับที่ไม่เคยถูกเปิดเผยส่วนผสมที่แท้จริง Michael Keller, DQ’s chief branding officer เคยให้สัมภาษณ์ว่า “เราเก็บสูตรลับของแดรี่ควีนไว้อย่างดีใน deposit box และจริงๆมันมีส่วนผสมหลักเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น”
9. ที่มาของ Dairy Queen เกิดขึ้นในปี 1938 เมื่อผู้ก่อตั้งแดรี่ควีน Sheb Noble และเพื่อนๆของเขา ทำไอศครีม soft-serve ขาย และสามารถขายได้ 1,600 serving ภายในสองชั่วโมง นั่นทำให้เขาและเพื่อนๆเกิดไอเดียทันทีว่าต้องทำอะไรบางอย่างแล้วล่ะ ผ่านไป 2 ปี แดรี่ควีนสาขาแรกก็กำเนิดขึ้น
10. ในช่วงปีแรกๆที่เปิด Dairy Queen จะเปิดขายเฉพาะช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น
11. การเปลี่ยนแปลงโลโก้ของ Dairy Queen 1940-1960, 1960-2001, 2001-2007, 2007-ปัจจุบัน
image: wikipedia
12. Dairy Queen มีจำนวนกว่า 4,800 สาขาอยู่ใน 43 ประเทศทั่วโลก
13. “Fan Food Not Fast Food” คือแบรนด์สโลแกนของแดรี่ควีน
14. ปัจจุบัน ‘วอเรนต์ บัพเฟต’ เป็นหนึ่งในหุ้นส่วนใหญ่ของ Dairy Queen
15. เกลียวม้วนบนยอดไอศครีม sofe-serve เป็นสัญลักษณ์ที่เป็นเครื่องหมายการค้าของ Dairy Queen
