หากอยากตั้งกระทู้ให้ป็อปในพันทิปไม่ใช่เรื่องยาก แค่ตามไปชิมร้านอาหารที่ได้รับดาวจากมิชลินก็พอ เพราะสถาบันนี้ออกมาการันตีร้านอาหารดังๆ มาแล้วนับศตวรรษ (ถึงวันนี้ 114 ปี)
แต่หลายคนก็ยังคงๆ ว่าแบรนด์ มิชิลิน (Michelin) นี่ขายยางรถยนต์นี่หน่า แล้วทำไมถึงไปเซียนจัดจนจัดอันดับร้านอาหารดังๆ ทั่วโลกได้ วันนี้จะมาเฉลยให้หายข้องใจกัน
ก่อนอื่นต้องเข้าใจก่อนว่าดาวแต่ละขั้นมีความหมายอะไรบ้าง?
1 ดาวหมายถึงร้านนี้มีเชฟเทพๆ ประจำการอยู่
2 ดาวหมายถึงร้านอาหารระดับเทพ
3 ดาวหมายถึงร้านอาหารนี้ต้องเดินทางไปกินให้ได้
เหตุผลที่ทำให้แบรนด์ยางต้องออกมาจัดอันดับร้านอาหารก็เพราะว่าต้องการให้คนขับรถตระเวนไปตามหาของกินอร่อย ยิ่งขับรถออกไปเส้นทางยาวเท่าไหร่ ยางก็ยิ่งสึกเร็วและต้องเปลี่ยนยางบ่อยขึ้น ก็ทำให้แบรนด์ยาง Michelin ขายดีขึ้นไปตามนั่นเอง! (ซึ่งในช่วงแรกนั้นถนนที่ร้านลงรีวิวว่ามีร้านอาหารอร่อยๆ ก็จะมีร้านเปลี่ยนยางของ Michelin อยู่ด้วย)
โดยย้อนกลับไปปี 1900 ทางบริษัทยาง Michelin ได้ออกหนังสือลายแทงของอร่อยเป็นครั้งแรก โดยให้เหตุผลว่า “ยาง” เป็นสินค้าที่ไม่มีจุดขายอะไรมากนัก และคนจะซื้อก็ต่อเมื่อจำเป็นจริงๆ ดังนั้นจึงต้องสร้างภาพลักษณ์ทางอ้อมให้กับบริษัทว่าเป็นยางรถยนต์ที่มีระดับหรู คุณภาพสูง ดังนั้นการออกมาจัดอันดับร้านอาหารสุดยอดของโลก ก็ยิ่งช่วยให้ภาพลักษณ์ของแบรนด์ยางรถยนต์หรูหราตามไปด้วยนั่นเอง
ฟังตำนานของยางรถและร้านอาหารหรูว่าเกี่ยวข้องกันอย่างแยบยลแล้ว ถึงตอนนี้มาลองคิดๆ กันว่าสินค้าอะไรที่เหมาะจะมาเป็นตัวตั้งตัวตีจัดอันดับเพื่อยกระดับแบรนด์กันอีกบ้าง
