อาหารไทยเป็นที่เลื่องชื่อในความอร่อยทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยรสชาติที่หลายหลายตั้งแต่เผ็ดร้อน ไปจนถึงหวานละมุน ทำให้อาหารไทยเป็นที่รักของคนทั่วโลก แต่ในทางเดียวกันก็ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ค่อนข้างมีความมันประกอบอยู่ด้วย
นอกจากนี้ จากข้อมูลของ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ หรือ สสส. ยังระบุด้วยว่า คนไทยมีอัตราความอ้วนเพิ่มขึ้นติดอันดับ 2 ในอาเซียน เสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนและโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคความดันโลหิตสูง คอเรสตอรอลสูง และอื่นๆอีกมากมาย ซึ่งเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่ทำลายสุขภาพ ของทอด ของมัน และน้ำมันในอาหาร
ดังนั้น สสส. จึงร่วมกับ BBDO Bangkok ได้คิดค้นแบออกแบบ AbsorbPlate จานที่ดีไซน์มาเพื่อแยก “มัน” ออกจากอาหาร โดยเฉพาะอาหารประเภทผัดและทอด โดยดีไซน์ให้จานมาพร้อมกับหลุมเล็กๆ มากกว่า 500 หลุม ซึ่งจะช่วยคัดแยกความมันออกจากอาหารประเภท ผัด ทอด ได้ถึง 7 มิลลิลิตร หรือประมาณ 30 แคลอรี่ต่อจาน เลยทีเดียว ดีไซน์ของหลุมในจานนี้ถูกออกแบบมาในองศาและความลึกที่ให้ความมันไหลลงไปได้ ขณะเดียวกันก็ยังทำความสะอาดได้ง่ายอีกด้วย
AbsorbPlate – Thai Health Promotion Foundation
httpv://youtu.be/A75YCBz9wv0
ไม่น่าเชื่อว่า ดีไซน์ง่ายๆแบบนี้ จะทำให้เราสุขภาพดีขึ้น แต่ยังเอ็นจอยกับอาหารไทยอร่อยๆ ไปพร้อมกันได้ด้วย.
