103.58.148.118

Design

Ξ Leave a comment

‘มากาโรนัท’ ขนมไฮบริดใหม่ที่ฮิตฮอตในนิวยอร์ก

posted by  1,992 views

20160321144725-macaronut-macaron-doughnut-mashup

ธุรกิจที่มีการแข่งขันเชี่ยวกรากจนคุณอาจคาดไม่ถึงธุรกิจหนึ่งคือธุรกิจการทำเบเกอรี่ที่พ่อครัวต้องคิดค้นสูตรใหม่ๆ การตกแต่งเจ่งๆ ออกมาเซอร์ไพรส์นักชิมอยู่ตลอดเวลา ในมหานครนิวยอร์กก็เช่นกัน เชฟที่นี่ต่างก็คิดเมนูออกมาต่อสู้กับคู่แข่งอยู่ตลอดเวลา

แต่เมื่อเชฟมาจากประเทศฝรั่งเศส Francois Payard จึงคิดนำเอาขนมฝรั่งเศสชื่อดังอย่างมาการองมาผสมกับเบเกอรี่สุดฮิตสัญลักษณ์ของอเมริกันอย่างโดนัทมารวมกันเป็นหนึ่งออกมาเป็น มากาโรนัท วางขายในร้านของเขาในนิวยอร์ก สนนราคาชิ้นล่ะ 5 ดอลล่าร์

ผลปรากฏว่ามากาโรนัทขายดีเป็นเทน้ำเทท่า มีสื่อโทรทัศน์ บล็อก และผู้คนบนอินสตาแกรมช่วยโปรโมทสินค้ากันยกใหญ่ นอกจากนั้น Payard ยังเร่งอัตราไวรัลบนโลกออนไลน์ด้วยการเชิญ influencers ชื่อดังมาชิมกันฟรีๆ

“คนเหล่านี้เป็นสื่อฟรีชั้นเยี่ยมเลย หากเราทำให้พวกเขาชอบอาหารของเราได้” Kaylee Dopkins ผู้ช่วยผู้บริหารร้านของ Payard กล่าว

แล้วมากาโรนัทคืออะไรล่ะ มันเป็นมาการองสตอเบอร์รี่สีชมพูดทาไส้ในด้วยกานาช ฝาด้านบนทำด้วยแป้งอัลมอนด์แบบมาการองขณะที่ฝาด้านล่างทำด้วยแป้งสตอร์เบอร์รี่ธรรมดา แต่งหน้าด้วยกระดาษสีแวววาว

การสร้างสรรค์มากาโรนัทนั้นไม่ได้แหวกขนบการทำอาหารของนครนิวยอร์กที่ชื่นชอบอาหารไฮบริดแต่อย่างใด ยิ่งมากาโรนัทนั้นให้บรรยากาศของความเป็นเด็กขี้เล่น และยังมีรสชาติสตอร์เบอร์รี่เหมาะกับสาวหวานที่อยากเติมน้ำตาลและความสดใสให้ชีวิตหลังเลิกงาน ไม่แปลกที่เมนูนี้จะขายดีเป็นเทน้ำเทท่า

Source

ติดตาม MarketingOops!
Marketing Oops! มี LINE แล้วนะ
ติดตามเรื่องราวดิจิทัลแบบอินเทรนด์ ได้ทุกวันผ่าน LINE ID @marketingoops
เพิ่มเพื่อน

Contributor

เตาะแตะในโรงเรียนชายล้วนแถวยศเส ก่อนเติบโตต่อในมหาวิทยาลัยริมฝั่งน้ำเจ้าพระยา ที่สุดจับพลัดจับผลูเข้าทำงานในนแวดวงสื่อสารมวลชนมาแล้วกว่า 4 ปี โต้ลมโต้ฝนทั้งในวงการข่าวต่างประเทศ เยาวชน ธุรกิจ การเมือง สังคม ฯลฯ แต่สุดท้ายกลับลำมาหลงรักวงการมาร์เก็ตติ้งที่ข้ามน้ำข้ามทะเลไปขี่จิงโจ้เรียนปริญญาโทมา เลยตัดสินใจหันหางเสือออกสู่การผจญภัยครั้งใหม่อีกสักตั้ง

User Name: อุ้งทีนหมี

FB Comments

Related Posts

Leave a Reply


7 + = fourteen

Recent Posts

Facebook

PR News