มีหลายครั้งที่เราจะเห็นนวัตกรรมใหม่ๆ ของญี่ปุ่นเกิดจากการ์ตูน หรืออนิเมะญี่ปุ่น แล้วสุดท้ายมันกลายเป็นจริงขึ้นมา อย่างล่าสุด สิ่งประดิษฐ์ใหม่ที่ทำให้เราต้องอึ้งกันอีกครั้งกับความครีเอทีฟของญี่ปุ่นก็คือ “ทีวีบอกรสชาติ” หรือชื่อเรีกยอุปกรณ์นี้ว่า Taste the TV (TTTV) เป็นการคิดค้นมาจากศาสตราจารย์ชาวญี่ปุ่น ‘โฮเมอิ มิยาชิตะ’ จาก Meiji University
ความน่าสนใจของ TTTV ก็คือ เป็นการสร้างหน้าจอทีวีที่จำลองรสชาติของอาหารได้ โดยใช้กระป๋องบรรจุรสชาติประมาณ 10 รสชาติ และฉีดสารปุงรสอาหารไปที่แผ่นพลาติกบนหน้าจอทีวี จากนั้นเราก็สามารถเลียหน้าจอเพื่อชิมรสชาติที่ถูกจำลองขึ้นมาได้
ศาสตราจารย์โฮเมอิ ได้พูดว่า นวัตกรรมใหม่นี้ถือว่าเป็นการเปิดประสบการณ์ผู้ใช้ได้อย่างดี และทำลายข้อจำกัดการชิมรสชาติอาหารบางอย่างได้ง่ายๆ แม้ว่าตัวจะอยู่ไกล
“เป้าหมายของการพัฒนานวัตกรรมนี้ขึ้นมา ก็เพื่อทำให้ผู้คนได้รับประสบการณ์ใหม่ เช่น การรับประทานอาหารที่อยู่จากอีกฟากหนึ่งของโลก ก็สามารถทำได้ง่ายๆ แม้ว่าจะนั่งอยู่ที่บ้าน” ศาสตราจารย์ โฮเมอิ ให้สัมภาษณ์กับ Reuters
มองว่า เทคโนโลยีการชิมอาหารบนหน้าจอทีวีถือว่าเป็นเรื่องที่แปลกใหม่ โดยไอเดียนี้เกิดขึ้นตั้งแต่ที่มีการแพ่ระบาดของ COVID-19 ทำให้เกือบทั่วโลกต้องล็อกดาวน์ เดินทางไปต่างประเทศได้อย่างจำกัด ดังนั้น การสร้างนวัตกรรมในการชิมรสชาติระยะไกลได้ ถือเป็นหนึ่งในโซลูชั่นทั้งเพื่อผู้คน และหลายๆ ธุรกิจได้ดี
ศาสตราจารย์โฮเมอิ ได้ยกตัวอย่างเกี่ยวกับประโยชน์จากทีวีบอกรสชาติ เช่น เชฟมือใหม่ ที่ต้องการลิ้มรสสิ่งต่างๆ เพื่อทำการฝึกฝนฝีมือ แต่เจอปัญหาไม่สามารถเดินทางได้ ต้องเรียนรู้ทางไกลเท่านั้น TTTV จะช่วยแก้ปัญหาได้ในเบื้องต้น
ทั้งนี้ นักศึกษา Yuki Hou วัย 22 ปี ได้ลองสาธิตให้กับ Reuters ถึงการทำงานของ TTTV โดยเธอต้องการชิมช็อกโกแลตรสหวาน ซึ่งหลังจากนั้นถังรสชาติก็ฉีดตัวอย่างลงบนแผ่นพลาสติกที่ติดกับหน้าจอพร้อมกับภาพหน้าจอที่เป็นช็อกโกแลตนั้นๆ
A Japanese professor has created a TV that can be tasted. This prototype lickable screen can imitate food flavors https://t.co/JWVhiTRtHt 📺 pic.twitter.com/5GxiDd0lYu
— Reuters (@Reuters) December 23, 2021
ทั้งนี้ TTTV ถูกต้องเครื่องต้นแบบในปี 2020 ที่ผ่านมา ซึ่งเป้าหมายอีกอย่างหนึ่งของศาสตราจารย์โฮเมอิ ก็คือ การผลิต TTTV เพื่อวางจำหน่ายไปทั่วโลก คาดว่าจะมีราคาประมาณ 100,000 เยน (ราว 29,148 บาท) เป็นเรื่องน่าสนใจมากหากในประเทศไทยมีเจ้าเครื่อง TTTV วางจำหน่ายในอนาคต ซึ่งไม่ใช่แค่ผู้ซื้อแต่เชื่อว่าจะเกิดประโยชน์มากมายในเชิงพาณิชย์ในอุตสาหกรรมอื่นได้
