ดื่มกาแฟแล้วได้อะไร? ลองดูที่ประเภทเม็ดกาแฟสิว่ามันมีผลต่อสมองของคุณอย่างไรบ้าง
อืมมมม ไม่มีอะไรดีไปกว่ากลิ่นกาแฟตอนเช้าที่หอมหวนและพร้อมทำให้คุณตื่นรับวันใหม่ แต่กาแฟมีดีมากกว่ากลิ่นหอมนะ เพราะประเภทของเมล็ดกาแฟที่แตกต่างกันจะสร้างกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และส่งผลกระทบต่อคลื่นสมองของคุณ
การศึกษาล่าสุดในญี่ปุ่นพบว่ากลิ่นกาแฟช่วยเพิ่มคลื่นอัลฟ่าในสมองซึ่งเป็นแบบเดียวกับตอนที่เราผ่อนคลาย ประเภทกาแฟที่ทำให้เกิดความผ่อนคลายมากคือ Guatemalan และ Jamaican Blue Mountain coffee การศึกษายังพบอีกว่าระดับการคั่วก็มีผลเหมือนกัน ยิ่งคั่วนานและเข้มก็ยิ่งทำให้ผลลัพธ์คงทนได้นานเมื่อเทียบกับการคั่วแบบปกติ
หากคุณต้องการตั้งสมาธิ หันไปหาเมล็ดจาก Brazilian Santos, Hawaiian Kona และ Sumatra สิ เพราะมันช่วยเพิ่มความเร็วในการประมวลผลของสมองเช่น ระบบการตัดสินใจและระดับการตั้งสมาธิโดยทำให้สมองเกิดคลื่น P300 มากขึ้น โดยการทดลองจากเกาหลีพบว่าเมื่อให้ผู้เข้าร่วมดมกลิ่นกาแฟประเภทนี้พวกเขาสามารถตอบสนองต่อสิ่งเร้าได้อย่างรวดเร็วมาก
ต่อไปนี้หากคุณอยากอยู่ดึกเพื่อทำงานหรือเรียน ก็อย่าลืมดื่มกาแฟจาก Brazilian Santos, Hawaiian Kona และ Sumatraขณะที่หากคุณอยากใช้เวลาร่วมกับเพื่อนๆ ลองดื่มGuatemalan และ Jamaican Blue Mountain coffeeกันนะครับ
ยิ่งกราฟต่ำแสดงว่ามันยิ่งทำให้ระบบการทำงานของสมองรวดเร็วขึ้น
