103.58.148.118

Brand Move

Ξ Leave a comment

The Pizza ทุ่ม 50 ล้านออกเมนูข้าวอบ

posted by  2,262 views

The Pizza Company นายแอนดี้ โฮลแมน ผู้จัดการทั่วไป เผยถึงแนวโน้มการลงทุนว่า ได้ทำการสำรวจทำเลสำหรับการขยายสาขาในอนาคต พบว่ามีกว่า 50 แห่งที่มีโอกาสทางการตลาดสูง โดยเฉพาะในต่างจังหวัดที่พฤติกรรมการบริโภค Pizza ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจที่ปรับตัวดีขึ้นอย่างต่อเนื่องทำให้บริษัทจะเร่งขยายสาขา The Pizza จากปีนี้ได้ชะลอการเปิดสาขาใหม่เหลือเพียง 10 แห่ง เทียบจากปีที่ผ่านมามีการเปิดสาขาใหม่ถึง 28 แห่ง

the_pizza

ส่วนหนึ่งของการเปิดสาขาน้อยลงเนื่องจากการหาทำเลใหม่ๆ ค่อนข้างยาก และศูนย์การค้ามีการเปิดใหม่น้อยลงด้วย ขณะเดียวกันด้วยภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวทำให้บริษัทต้องเน้นการบริหารจัดการสาขาเก่าและมั่นใจว่าสาขาใหม่จะสามารถสร้างยอดขายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ปัจจุบัน The Pizza มีสาขา 203 แห่ง เพิ่มเป็น 208 แห่งในสิ้นปีนี้ ในอนาคตบริษัทมองว่าตลาด pizza ประเทศไทย จะมีสาขากว่า 400 แห่ง ภายใน 2-3 ปีข้างหน้า โดยขณะนี้ตลาดรวม pizza มูลค่า 5,000 ล้านบาท มีสาขารวม 290 แห่ง  The Pizza มีส่วนแบ่งการตลาด 70%

ผู้บริหาร The Pizza กล่าวต่อว่า เพื่อรับมือการแข่งขัน The Pizza มีแผนขยายเมนูข้าว พาสต้า และสปาเกตตี มากขึ้นเพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนูภายในร้าน รองรับพฤติกรรมผู้บริโภคชาวไทยที่นิยมรับประทานข้าวเป็นอาหารหลัก ล่าสุด ใช้งบประมาณ 50 ล้านบาท เปิดตัวเมนู “ข้าวอบสไตล์อิตาเลียน” จำนวน 8 เมนู พร้อมใช้กลยุทธ์ “ราคา” ในการดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาสัมผัสและทดลองชิม โดยจะใช้เวลา 2-3 เดือนจากนี้ประเมินผลว่าจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงราคาหรือไม่ อย่างไร

บริษัท มีรายได้จาก Pizza เป็นสัดส่วน 60-70% พาสต้าและสปาเกตตี 14% วางเป้าหมายสัดส่วนรายได้จากเมนูข้าวอบ ไว้ที่ 14% เช่นเดียวกัน และเมนูข้าวอบดังกล่าวจะผลักดันยอดขายรวม The Pizza เติบโต 5-10% ในสิ้นปีนี้ จากผลประกอบการครึ่งปีแรกที่ผ่านมายอดขายเติบโต 8%

Source: กรุงเทพธุรกิจออนไลน์
logo_bkkbiz

ติดตาม MarketingOops!
Marketing Oops! มี LINE แล้วนะ
ติดตามเรื่องราวดิจิทัลแบบอินเทรนด์ ได้ทุกวันผ่าน LINE ID @marketingoops

Contributor

User Name: Marketing Oops! Admin

FB Comments

Related Posts

Leave a Reply


3 + one =

Recent Posts

Facebook