ไม่มีความลับของแผนการตลาดอะไรซับซ้อน!Whole Foods เป็นแบรนด์ที่เสนอขายผักและผลไม้ “น่าเกลียด” ให้แก่ลูกค้าในราคาที่ถูกลง
โลกยุคปัจจุบันที่ผู้คนใส่ใจกับการกินอยู่และการใช้ทรัพยากรอย่างประหยัดคุ้มค่าทำให้คนเริ่มหันมาสนใจว่าอาหารเหลือทิ้งหลายอย่างยังสามารถรับประทานได้ อย่างเช่น แครอทหัวแคระ หรือหัวหอมใหญ่ที่รูปทรงบิดเบี้ยว สินค้าเหล่านี้แม้ดูไม่เจริญตาแต่ก็ยังนำมาทานได้ Whole Food บริษัทด้านอาหารจึงร่วมมือกับ Imperfect Produce เพิ่มเริ่มโปรเจกต์ทดลองในนอร์ทคาลิฟอร์เนียวางขายผักผลไม้ที่รูปทรงไม่สวยงามในราคาที่ต่ำกว่าปกติ
นอกจากนี้ยังมีบาร์น้ำผลไม้ที่ใช้ผักและผลไม้น่าเกลียดพวกนี้แปรรูปออกมาเป็นสมูทตี้หรือน้ำผลไม้รสชาติดี
“เทรนด์การขายสินค้าน่าเกลียดพวกนี้กำลังมาแรงในสังคมโลกตอนนี้ และเราหวังว่าชาวสหรัฐฯ เองก็จะตื่นเต้นกับเรื่องพวกนี้ด้วยเช่นกัน” Ben Simon ผู้บริหารจาก Imperfect กล่าว
นอกจากนี้แบรนด์อื่นก็เริ่มเข้ามาจับเทรนด์นี้แล้วเช่นกัน อย่าง Giant Eagle ที่ขายส้มรูปทรงแปลกที่ราคา 2.99 ดอลล่าร์ต่อแพ็ค ขณะที่ส้มที่สมบูรณ์แบบขายอยู่ที่ 4.99 ดอลล่าร์ทีเดียว
แล้วคุณคิดอย่างไรบ้างครับบ้านเราควรมีร้านเฉพาะทางแบบนี้หรือเปล่า และมันจะไปรุ่งไหม แชร์ให้เราฟังหน่อยครับ
