สถานการณ์การเปลี่ยนแปลงในโลกธุรกิจยุคนี้ ไม่ใช่แค่ขยับขยายแพลตฟอร์มจาก “ออฟไลน์” เป็น “ออนไลน์” เรื่องแบบนี้อาจมีให้เห็นจนชินตาในยุค Digital Transformation ยิ่งเกิดการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 ยิ่งทำให้เราได้เห็นการ “ปรับ” และ “ขยับตัว” ของธุรกิจหลากหลายรูปแบบ ชนิดที่เรียกว่าคาดไม่ถึง
ยกตัวอย่างร้านอาหารเชนดังอย่าง “MK” ซึ่งนอกจากช่วงนี้เราจะได้เห็นแบรนด์โหมอัดโปรโมชั่น เพื่อสู้สงคราม Food Delivery อย่างหนักแล้ว ล่าสุด MK ยังหันไปปั้นธุรกิจแนวใหม่อย่างการส่งผักสด! โดยทำตลาดในชื่อ “MK FRESH MART”
สำหรับ MK FRESH MART เป็นบริการส่งผักสดจากโครงการหลวง มีให้เลือกหลากหลายชนิด อาทิ ฟักทองญี่ปุ่น, ขึ้นฉ่าย, ผักกวางตุ้ง, ผัดกาดขาว เป็นต้น โดย MK นำมาจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ในราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท เพื่อเป็นทางเลือกในการจำหน่ายวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหาร อำนวยความสะดวกในช่วง Work from Home และหยุดอยู่บ้านเพื่อลดความเสี่ยงในการแพร่หรือรับเชื้อไวรัส ซึ่งมีกำหนดจำหน่ายเพียง 1 เดือน ตั้งแต่ 31 มีนาคม – 30 เมษายนนี้