ร้านค้าของทั้งสอง
Alex Johnstone และ David Rothstein เป็นสองเพื่อนซี้ที่ขับจักรยานไปกลับโรงเรียนด้วยกันตั้งแต่เรียนอยู่ชั้นมัธยม หลังจากพวกเขาจบมหาวิทยาลัยก็เลยร่วมมือกันทำร้านขายกาแฟเคลื่อนที่โดยการประดิษฐ์บูธขายของพ่วงไปกับรถจักรยานที่พวกเขารัก และปั่นออกไปขายกาแฟทั่ว South California พวกเขาตั้งชื่อร้านของตัวเองว่า Handlebar เนื่องจากร้านค้าของเขาไปหาผู้บริโภคด้วย “ที่จับ” ก็คือจักรยานนั้นเอง แต่เคราะห์หามเมื่อแบรนด์กาแฟยักษ์ใหญ่ Southern California coffee เกิดมาเจอเขาและฟ้องต่อศาลนครลอสแองเจลลิสว่าชื่อร้านของพวกเขาไปพ้องกัน Handlebar ซึ่งเป็นชื่อผลิตภัณฑ์ของบริษัทเข้าข่ายละเมิดลิขสิทธิ์ทางปัญญา และขออำนาจศาลให้ทั้งสองเปลี่ยนชื่อร้าน
ภาพ Handlebar ผลิตภัณฑ์ของกาแฟแบรนด์ยักษ์
ยังดีที่คดีความไปไม่ถึงไหน ทั้งสองก็ยอมเปลี่ยนชื่อร้านแต่โดยดี
อันที่จริงแล้วดูเหมือนว่าหนุ่มขายกาแฟทั้งสองจะไม่ได้ซีเรียสกับการเสียชื่อแบรนด์ตัวเองไป มากกว่านั้น พวกเขาไม่ใช่หนุ่มขายกาแฟดาษๆ ทั่วไปซะหน่อย
David เรียนทางด้านวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมจาก University of California ขณะที่ Alex เป็นนักพฤกษศาสตร์และนักออกแบบตกแต่งสวน ทั้งสองขายกาแฟเนื่องจากต้องการทดลองโครงการอาหารจากพลังงานมนุษย์ที่ดำเนินต่อเนื่องมาได้หนึ่งปีแล้ว
ทั้งนี้ อาหารของทั้งสองจะเน้นสดใหม่จากธรรมชาติ พวกเขาไม่ล้างเมล็ดกาแฟ และปล่อยให้ผลไม้และเมล็ดพันธุ์ที่ใช้คงสภาพจากธรรมชาติ ขณะที่การกลั่นกาแฟก็ใช้เทคนิคธรรมชาติที่เรียนรู้มาจากชาวฝรั่งเศสซึ่งทำให้กาแฟมีรสหอมหวนของเครื่องแกงขณะที่กลับมีกลิ่นหอมเหมือนดอกไม้ วัตถุดิบทุกอย่างของเขาทำจากธรรมชาติและไม่มีสารเคมีเจือปน
โถๆ ขนาดโปรเจ๊กต์ทดลองของคนเล็กคนน้อยก็ไม่เว้น แบรนด์ใหญ่บางทีก็ไร้หัวใจไปหรือเปล่านะ #พูดลอยๆ
Source
