ประเทศไทยกำลังเตรียมเปิดเวทีครั้งยิ่งใหญ่ให้โลกได้เห็นพลังของอุตสาหกรรมอาหารอีกครั้ง กับงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2025 ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 28 พฤษภาคม – 1 มิถุนายน 2568 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี งานนี้ถือเป็นเวทีสำคัญระดับโลกสำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่จะได้มาค้นพบนวัตกรรม สร้างเครือข่ายทางธุรกิจ และมองหาโอกาสใหม่ๆ ในตลาดที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว
สำหรับ THAIFEX – ANUGA ASIA 2025 เป็นความร่วมมือระหว่าง กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์, หอการค้าไทย และ Koelnmesse ประเทศเยอรมนี โดยจุดเด่นของงานอยู่ที่การรวบรวมเทรนด์สำคัญของวงการอาหารโลก ทั้งด้านสุขภาพ เทคโนโลยีและความยั่งยืน ไว้ในที่เดียว
คุณสุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า “งาน THAIFEX – ANUGA ASIA ถือเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนภารกิจของกรมฯ โดยเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยได้แสดงศักยภาพ เจรจาธุรกิจ และเรียนรู้แนวโน้มอุตสาหกรรมระดับโลก ภายในงานจะมีทั้งการแสดงสินค้า เทคโนโลยี และนวัตกรรมใหม่ๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของไทยในเวทีโลก
โดยงานในปีนี้จะแบ่งออกเป็น 12 โซนสินค้า และ 6 โซนจัดแสดงพิเศษ ที่ครอบคลุมทุกหมวดหมู่ อาทิ
- Future Food อาหารแห่งอนาคต
- Halal Food อาหารฮาลาลคุณภาพสำหรับพี่น้องมุสลิม
- Functional & Organic Food อาหารเพื่อสุขภาพและชีวภาพ ที่รวมไปถึงกลุ่มอาหาร Plant Base
- Food Technology เทคโนโลยีและบริการด้านอาหาร
- โครงการ Thai SELECT ที่มี 1,779 แห่งทั่วโลก พร้อมให้คำปรึกษาฟรีกับผู้ประกอบการที่ต้องการส่งออก
นอกจากนี้ ยังมีพื้นที่จัดกิจกรรมพิเศษกว่า 15 โครงการ และเวทีแข่งขันมากมาย ทั้งสำหรับเชฟ บาริสต้า และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจากทั่วโลก โดยมีพื้นที่แสดงสินค้ากว่า 150,000 ตร.ม. มีผู้ร่วมแสดงสินค้ามากกว่า 3,233 บริษัท 6,205 คูหา จาก 57 ประเทศทั่วโลก ถือเป็นงานใหญ่ด้านอาหารลำดับที่ 4 ของโลกและเป็นงานใหญ่อันดับ 1 ของภูมิภาค โดยในปี 2024 มีผู้เข้าร่วมชมงานสูงมากกว่า 90,000 คน ในปีนี้จึงได้ตั้งเป้ายอดผู้เข้าร่วมงานไม่น้อยกว่า 1 แสนคน
นอกจากนี้ ในปี 2024 มีการเจรจาการค้าแบบจับคู่ (Business Matching) มากถึง 1,900 คู่ และคาดว่าในปี 2025 จะมีการจับคู่เพิ่มขึ้นเกิน 2,200 คู่ พร้อมผู้ซื้อสำคัญจากทั่วโลก นอกจากนี้ยังมีไฮไลต์สำคัญจากการแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge 2025 จะมีเชฟมากกว่า 700 คน จาก 15 ประเทศ มาแข่งขัน และเปิดโอกาสให้เชฟไทยได้อวดฝีมือต่อสายตานานาชาติ คาดการณ์จะมีมูลค่าการสั่งซื้อสินค้าทันทีและการสั่งซื้อสินค้าภายใน 1 ปี รวมกว่า 98,000 ล้านบาท
ที่สำคัญยังมีไฮไลต์กิจกรรมสำคัญในงาน ไม่ว่าจะเป็น
- THAIFEX – ANUGA tasteInnovation Show
- THAIFEX – ANUGA Startup
- THAIFEX – ANUGA Trend Zone ที่ร่วมมือกับ Innova Market Insights,
- Future Food Experience+
- การแข่งขัน Alternative Protein Taste & Flavour Challenge
- โซนจัดแสดงผลิตภัณฑ์ฮาลาลและออร์แกนิก
ชวนทุกคนมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ THAIFEX – ANUGA ASIA 2025 ที่อิมแพ็ค ชาเลนเจอร์ ฮอลล์ 1-3 และอิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์ ฮอลล์ 5-12 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี มาร่วมกันขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของไทยให้ก้าวไกลสู่ระดับโลก!
