จากที่ก่อนหน้านี้ที่เคยแถลงความร่วมมือกันว่าจะมี Food truck ไปเป็นส่วนหนึ่งของการคอลแลบฯ ระหว่าง บาร์บีคิวพลาซ่า กับ แสนสิริ และแล้ววันนี้เราก็ได้ยลโฉมกันเสียทีกับครั้งแรกของ บาร์บีคิวพลาซ่าที่เตรียมขนเมนูอาหารไปจำหน่ายในรูปแบบ Food truck
บาร์บีก้อน Food truck คันนี้จอดอยู่ที่ หมู่บ้านเศรษฐสิริ พัฒนาการ เพื่อเปิดให้บริการขายอาหารในเครือบาร์บีคิวพลาซ่า รวมทั้งเมนูใหม่ “GON เสียบไม้” และเมนูข้าวหน้าต่างๆ อีกมากมาย โดยจะเปิดครั้งแรกในวันเสาร์ที่ 27 มีนาคมนี้ และมีไปจนถึงวันที่ 28 มีนาคมเท่านั้น ก่อนจะมูฟไปยังโครงการอื่นๆ ของแสนสิริ ซึ่งถือเป็นส่วนหนึ่งของการ Collaboration ร่วมกันของทั้งสองแบรนด์
คุณบุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ด้านการสร้างโอกาสทางการตลาด กลุ่มธุรกิจอาหารฟู้ดแพชชั่น มองว่า ‘GON Food ทัก’ แม้จะยังเป็นขั้นตอน prototype อยู่เพื่อใช้ในการสำรวจตลาดว่าเราจะสามารถมี Food truck ออกไปจำหน่ายในระยะยาวได้หรือไม่ ถือเป็นส่วนหนึ่งของการทดสอบตลาดและโปรดักส์ใหม่ๆ ไปด้วย ซึ่งหากได้รับการตอบรับที่ดีก็อาจจะเป็นสิ่งที่เราต่อยอดต่อไป แต่แน่นอนว่า สิ่งนี้จะช่วยสร้างสรรค์กิจกรรทางการตลาดและสร้างเอนเกจเมนต์กับลูกค้าของเราและลูกบ้านของแสนสิริได้ด้วย