AKA รีแบรนด์ดิ้ง เปลี่ยนโลโก้ใหม่ และเปิด Flagship Store ดีไซน์ใหม่ ปรับ Customer Journey เพิ่ม Buffet Station นำร่อง 3 สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัลพระราม9 และเมกะบางนา พร้อมเขย่าราคาใหม่กับเมนูพรีเมียมแบบจัดเต็ม ทั้งเนื้อ หมู ซีฟู้ด กว่า 120 เมนู ด้วยการกำหนดกลยุทธ์การตั้งราคาที่เหมาะสม เพื่อตอบโจทย์ด้านความคุ้มค่า โดยมีผลมาจากการสำรวจการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภคเชิงลึก รวมถึงสภาพเศรษฐกิจที่ส่งผลต่อรายได้ที่ไม่แน่นอน แบรนด์จึงต้องปรับราคาและเพิ่มตัวเลือก (Tier) ให้ดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายให้เข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง
คุณมยุรี จิตรกร รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “จากที่ภาคเอกชนคาดการณ์ตลาดร้านอาหารในปีนี้ว่าจะมีการเติบโตราว 5-7% มีมูลค่า 4.8 แสนล้านบาท ปัจจุบันเกิดผู้ประกอบการใหม่หลายราย แข่งขันกันรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ สร้างความท้าทายให้กับธุรกิจเชนร้านอาหารใหญ่ เพราะผู้บริโภคมีตัวเลือกมากยิ่งขึ้นขัดต่อการจับจ่ายใช้สอยที่มีข้อจำกัด ทั้งนี้ในมุมของการตั้งราคาในร้านบุฟเฟต์จึงต้องวิเคราะห์หลายด้านเพื่อให้ตอบโจทย์ด้านความคุ้มค่าของลูกค้าให้ได้มากที่สุด”
“อย่างไรก็ตามกลยุทธ์การตลาดในครั้งนี้ เกิดจากความมุ่งมั่นที่อยากจะตอบสนองให้เกินความคาดหวังของลูกค้าในทุกมิติ โดยมีการอ้างอิงจากข้อมูลอีกส่วนหนึ่งของ OnePoll ที่ได้สำรวจชาวอเมริกันกว่า 2,000 คน และได้คำตอบถึง 87% ต่างยอมรับว่าชัยชนะเล็ก ๆ มีผลต่อความสุขในการใช้ชีวิตของแต่ละวัน (Small Wins) รวมถึงความฟินจากการได้ทานอาหารที่อร่อยและคุ้มค่าเกินราคาด้วย สิ่งนี้กลายเป็นเหตุผลหลักที่แบรนด์ AKA มุ่งเป้าแบบชัดเจน ทั้งพัฒนาคุณภาพ พิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบให้เหมาะสม และเมนูที่จัดเต็มในทุกราคาที่เอื้อมถึงได้ง่ายกว่าเดิม เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในความสุขเล็ก ๆ ของลูกค้าในทุกวัน”
AKA เขย่าราคาใหม่และเพิ่มเมนูอัดแน่นกว่าเดิม จัดเต็มสมมงครบรอบ 17 ปี สร้าง Value Creation ครีเอทประสบการณ์ที่มากกว่าแค่ปิ้งย่าง
- Red Buffet 339+: ถึงแม้จะปรับราคาเริ่มต้นให้ถูกลงอีก แต่ยังคงไว้ซึ่งคุณภาพของวัตถุดิบ และเมนูเดิมที่คุ้นเคย ไว้ กว่า 44 เมนู อากะเลิฟเว่อสุด ๆ จะต้องฟิน ไม่ว่าจะเป็นหมูสันคอซอสอากะ หมูสันคอซอสบุลโกกิ หมูติดมันซอสอากะ หมูติดมันสามรส และเนื้อนุ่มหมักงา แบบไม่อั้น
- Silver Buffet 449+: จัดเต็มกับเนื้อพรีเมียม รวมกว่า 67 เมนู ในราคาจับต้องได้ ทั้งเนื้อฮิระนิกุ สเต๊กหมูสันคอ
- ซอสเกาหลี หมูสามชั้นซอสสไปซี่โกชูจัง เบคอน เนื้อลูกเต๋า กุ้งเนยกระเทียม และอื่น ๆ อีกมากมาย
- Gold Buffet 559+: เสิร์ฟแก๊งเมนูดองแบบไม่อั้น ยกขบวนแซลมอนดองซีอิ๊ว กุ้งดองซีอิ๊ว ปลาหมึกอิกะดองซีอิ๊ว ส่วนเมนูปิ้งย่างก็จะมี ปลาหมึกสาย และเนื้อนำเข้าคุณภาพเยี่ยมอย่าง เบคอนเนื้อ AUS เนื้อน่องลาย เบคอนโรลคุโรบูตะซอสอากะ แถมยังมีชีสฟองดูว์ให้ด้วย รวมแล้วกว่า 90 เมนู
- Platinum Buffet 669+: คอมพลีทการทานปิ้งย่าง ตอกย้ำความพรีเมียมที่เกินคุ้ม กับการยกขบวนวาไรตี้ซูชิกว่า 10 เมนูให้เลือก พร้อมกับแก๊งเนื้อ และสารพัดเมนูทรัฟเฟิล ทีคัดมาอย่างดี กว่า 120 เมนู อาทิ เนื้อริบอาย AUS ซอสทรัฟเฟิล เนื้อสันคอ AUS ซอสทรัฟเฟิล ลิ้นวัวหนามักซอสเกาหลี เนื้อแกะหม่าล่า เสริมทัพความคุ้มค่าด้วยแก๊งซีฟู้ด อาทิ กุ้งแม่น้ำ หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียม ท้ายด้วยของหวาน บราวนี่พาร์เฟต์ และมะนาวช๊อต (ไม่อั้น)
- ตบท้ายด้วยราคาเด็ก 219+ บาท ราคาเดียว! แถมเพิ่มลิมิตความสูงถึง 140 ซ.ม. เรียกว่าชนะแบบยกครอบครัว เพราะไม่ว่าผู้ใหญ่จะเลือกตัวเลือกราคาไหน เด็กก็จ่ายในราคาเดียวเท่านั้น
“คาดว่าการเขย่าราคาใหม่และเมนูที่จัดเต็มขึ้นในครั้งนี้จะทำให้ AKA ยังคงเป็นหนึ่งในตัวเลือกต้น ๆ สำหรับคนรักปิ้งย่างต่อไป และเปิดใจกลุ่มลูกค้าใหม่ที่อยากลองบุฟเฟต์ในราคาที่เข้าถึงง่ายได้ด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะอยากทาน AKA ใน Occasion ไหน ตัวเลือกในแต่ละราคาก็สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้ทุกกลุ่ม ทุกโอกาส แน่นอน” คุณมยุรี กล่าวทิ้งท้าย
พบกับ AKA ยากินิกุบุฟเฟต์ ที่มาพร้อมประสบการณ์ใหม่ ราคาใหม่ เมนูใหม่ที่อัดแน่นกว่า 120 เมนู ได้แล้ว ตั้งแต่ 16 กรกฎาคม 2567 เป็นต้นไป หรือติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง https://www.facebook.com/akarestaurant หรือ Line @ZENGroupTH
