จากการระบาดของ COVID-19 ทำให้เราได้เห็นการปรับตัวครั้งใหญ่และรวดเร็วของหลาย ๆ แบรนด์ โดยเฉพาะแบรนด์ไทยที่อยู่ในตลาดมานาน หนึ่งในนั่น ก็คือ ‘ไผ่ทองไอสครีม’ ที่ลุกมาพลิกโมเดลธุรกิจในรอบกว่า 20 ปี ด้วยการเปิด ‘เดลิเวอรี่’ บริการส่งตรงถึงบ้าน จากเดิมการสร้างยอดขายจะพึ่ง‘เอเยนต์’ และ ‘รถเข็น’ เป็นหลัก
สำหรับเดลิเวอรี่ของไผ่ทองไอสครีม ให้บริการภายใต้ชื่อ ‘ไผ่ทองสเตชั่น’ ไม่เพียงเป็นการตอบเทรนด์ผู้บริโภคที่ชอบความสะดวกรวดเร็วและทิศทางของธุรกิจเดลิเวอรี่ที่มาแรง
ประเด็นสำคัญ คือ การแก้โจทย์ธุรกิจหลังจากยอดขายได้รับผลกระทบจากการระบาดของ COVID-19 เนื่องจากบรรดาพ่อค้าแม่ค้ารถเข็นของไผ่ทอง ซึ่งเป็นหัวหอกในการเข้าถึงลูกค้าไม่กล้าออกไปขาย ขณะที่ลูกค้าเอง ก็จำเป็นต้องอยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ ตามมาตรการ Social Distancing
บริการนี้ ได้เปิดตัวไปเมื่อเดือนมีนาคม 2563 ที่ผ่านมา จำหน่ายในชุด Value set ราคา 390 บาท (ค่าจัดส่งต่างหากขึ้นอยู่กับผู้ให้บริการ Food Delivery แต่ละราย) นอกจากนี้ยังมีขายแบบเป็นถ้วย ราคา 25 บาทด้วย
ปัจจุบันไผ่ทองสเตชั่น ยังถูกจำกัดบริการในพื้นที่บางส่วนของกรุงเทพฯ และมีปัญหาในการติดขัดในการให้บริการ แต่นี่ก็ถือเป็นก้าวแรกของการลุกมาปรับตัวครั้งใหญ่ในรอบกว่า 20 ปีแบรนด์ไอสครีมไทยที่อยู่ในตลาดมานาน
แน่นอนในอนาคตบริการดังกล่าว จะถูกขยายไปในอีกหลายจังหวัด เพื่อเป็นอีกช่องทางในการเพิ่มยอดขาย โดยเฉพาะในยามที่ต้องเผชิญกับความท้าทายจากผลกระทบของ COVID-19 อย่างในปัจจุบัน
