ควันหลงเทศกาลตรุษจีน เมื่อ Starbucks เป็นข่าวดังเรื่องการเปิดตัวเครื่องดื่มพิเศษที่เรียกว่า Lucky Savory Latte ในประเทศจีน ความสนุกของเครื่องดื่มนี้คือการผสมผสานรสชาติที่แหวกแนว นั่นคือกาแฟรสหมูที่ผสมผสานเอสเปรสโซกับซอสที่ได้แรงบันดาลใจจากเมนูอาหารจีนดั้งเดิมอย่างหมูดองโป โดยล่าสุดสื่อจีนรายงานว่ากาแฟรสหมูนี้มียอดขายไม่ร้อนแรง คาดว่าอยู่ที่ประมาณ 10 ถ้วยต่อวัน
แม้จะเป็นก้าวที่น่าสนใจในวงการตลาด แต่การปิ๊งเมนูแหวกแนวนี้ไม่ได้โกยยอดขายเพิ่มอย่างถล่มทลาย โดยบาริสต้าใน Starbucks สาขาเซี่ยงไฮ้ได้เปิดเผยกับสำนักข่าว South China Morning Post ว่าสามารถจำหน่ายเครื่องดื่มเมนูนี้ได้มากกว่า 10 ถ้วยต่อวัน อย่างไรก็ตาม แม้ว่าลาเต้รสหมูจะดึงดูดความสนใจจากทั้งในประเทศและต่างประเทศถึงการผสมเอกลักษณ์ท้องถิ่นลงในเมนูเทศกาล แต่เครื่องดื่มดังกล่าวกลับถูกมองว่าไม่ได้แปลกใหม่ เนื่องจากก่อนหน้านี้มีเครื่องดื่มชื่อ Maple bacon latte ซึ่งนำเบคอนและน้ำเชื่อมเมเปิลมาผลิตและจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาและแคนาดามาหลายปีแล้ว
สำหรับครั้งนี้ ถือเป็นอีกครั้งที่ Starbucks นำเสนอเครื่องดื่มที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ในดินแดนต่างๆ เพื่อเป็นกลไกกระตุ้นตลาด เหมือนที่เคยเปิดตัวกาแฟน้ำมันมะกอก ซึ่งเปิดตัวในอิตาลีและบางเมืองในสหรัฐฯ เมื่อปีที่แล้ว
