Beyond Meat ประกาศพัฒนา Plant-Based สูตรใหม่ “ฉ่ำขึ้น-สุขภาพดีขึ้น” พร้อมลอนช์ปีหน้า

  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  

Beyond Meat แบรนด์ผู้ผลิตเนื้อทางเลือกหรือ Plant-Based ประกาศว่าในปีหน้าจะพัฒนาทำให้ เนื้อทางเลือก นี้ฉ่ำขึ้น และมีสุขภาพมากขึ้น

 

หลังจาก Beyond Meat เป็นแบรนด์ผู้ผลิตเนื้อทางเลือกและได้ร่วมงานกับแบรนด์ร้านอาหารเชนชื่อดังอย่าง McDonalds  KFC  Carl’s Jr. เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ก็ยังแอบมีเสียงบ่นของผู้บริโภคอยู่บ้างที่ว่ารสชาติยังไม่อร่อยเท่ากับเนื้อจริงๆ ดังนั้น Beyond Meat จึงได้มุ่งมั่นที่จะพัฒนาเนื้อทางเลือกให้ดีขึ้นเรื่อยๆ โดยล่าสุด ได้พัฒนาเนื้อทางเลือกในสูตรใหม่ โดยจะทำให้ ‘Juiciest’ หรือทำให้เนื้อฉ่ำมากที่สุด ในขณะเดียวกันจะพัฒนาให้มีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 35% เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค นอกจากนี้ ยังมีการระบุว่าอาจจะเพิ่มสารอหารอย่างวิตามิน B และแร่ธาตุบางชนิดลงไปด้วย พูดง่ายๆ ว่า จะทำให้ทั้งอร่อยขึ้นทานแล้วสุขภาพก็ดีด้วยนั่นเอง

 

ซึ่งเวอร์ชั่นอร่อยกว่าสุขภาพกว่าของเนื้อทางเลือกจาก Beyond Burgers คาดว่าจะพร้อมจำหน่ายทั่วสหรัฐฯ ในตอนต้นปี 2021 นี้

 

สำหรับสูตรเนื้อทางเลือกที่พัฒนาขึ้นใหม่นี้ เชื่อว่าจะช่วยในการขยายตลาดให้กว้างมากขึ้น ซึ่ง benefit ที่จะทำการตลาดคาดว่าน่จะเป็นเรื่องการทานแล้วทำให้สุขภาพดีขึ้น และที่สำคัญคือช่วยดูแลสิ่งแวดล้อมด้วย ซึ่งกำลังเป็นกระแสที่มาแรงอยู่ในตอนนี้ และแน่นอนที่สำคัญคือ จะทำให้แบรนด์  Beyond Meat แตกต่างและเหนือคู่แข่งได้

 

ทั้งนี้ สำหรับแบรนด์เนื้อทางเลือกในต่างประเทศ ได้แก่ Beyond Meat, Ripple, Gardein, Impossible Burger ส่วนแบรนด์ไทย ได้แก่ More Meat, Meat Avatar, Let’s Plant Meat เป็นต้น

 

อ่านข่าวเพิ่มเติม ทางเลือก VS เทรนด์สุขภาพ ? ปรากฏการณ์ ‘Plant-Based’ กับการเป็น Beyond Meat เพื่อผู้บริโภค

 

Source: Engadget.com


  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  
pigabyte
pigabyte
การเรียนรู้ไม่มีวันจบสิ้น มาเรียนรู้และสนุกไปกับบทความ จาก MarketingOops! กันนะคะ แล้วเราจะได้ค้นพบว่าโลกของ MarTech นั้น So Sexy and Cool!