โตเองไม่ทันใจ ‘ฟู้ดแพชชั่น’ เจ้าของบาร์บีกอน ประกาศเข้าซื้อหุ้น ‘เรดซัน’ 74%

ในยุคที่ธุรกิจแข่งขันรุนแรง และเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว การโตด้วยตัวเองเพียงอย่างเดียว อาจไม่ใช่คำตอบที่ดีนัก ล่าสุดถึงมีข่าวการปิดดีลธุรกิจระหว่าง ‘ฟู้ดแพชชั่น’ กับ ‘อาร์ทีเอช อินเตอร์ฟู้ด’ ผู้ได้รับสิทธิ์แฟรนไชส์ ‘เรดซัน’ ร้านอาหารชื่อดังจากเกาหลี ด้วยการร่วมทุนตั้งบริษัทใหม่ ‘ฟู้ดซัน’ ขึ้นมา

ดีลครั้งนี้เกิดขึ้นประมาณปลายปี 2561 โดยทาง บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด หนึ่งในผู้เล่นรายใหญ่ในธุรกิจอาหารของบ้านเรา ที่มี 3 แบรนด์ดังอยู่ในมือ ได้แก่ ‘บาร์บีคิวพลาซ่า’ ที่เรามักเรียกติดปากว่า บาร์บีกอน , ‘จุ่มแซ่บฮัท’ และ ‘ฮ็อทสตาร์’ ร้านดังจากไต้หวัน ได้จับมือกับ ‘นพวินท์ รอดริน’ ทายาทเจ้าของโรงแรมชฎา และเจ้าของ บริษัท อาร์ทีเอช อินเตอร์ฟู้ด จำกัด ในการร่วมทุนตั้งบริษัทใหม่ ก็คือ บริษัท ฟู้ดซัน จำกัด ขึ้นมาบริหารร้าน ‘เรดซัน’

โดยทาง ฟู้ดแพชชั่น เข้าไปถือหุ้นในบริษัทดังกล่าวด้วยสัดส่วน 74% นั่นหมายความว่า จากนี้ฟู้ดแพชชั่นจะเป็นผู้ถือหุ้นใหญ่ของร้านเรดซันในไทย ขณะที่ ‘นพวินท์’ จะนั่งในตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหารของบริษัทใหม่แห่งนี้

ดีลธุรกิจที่เกิดขึ้น เป็นส่วนหนึ่งของแผนธุรกิจระยะ 4 ปีของฟู้ดแพชชั่น ที่ทาง ชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น เคยประกาศไว้เมื่อปี 2560 ว่า ในปี 2563 จะมีแบรนด์ในเครือประมาณ 5 แบรนด์ เพื่อสร้างการเติบโตและผลักดันรายได้รวมให้อยู่ที่ 6,500 ล้านบาทในปีดังกล่าว คาดว่า จะมาจากแบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า 85% รายได้จากตลาดต่างประเทศ 9% และจากแบรนด์ฮ็อทสตาร์และแบรนด์ใหม่ 6%

ขณะที่ ร้านเรดซัน เริ่มเมื่อปี 2551 มี ‘ฮา จิน ฮา’ เป็นผู้ก่อตั้ง และในปี 2555 หลังได้เป็นรับตำแหน่งแชมป์อันดับ 1 ทั้งต๊อกปกกี่และข้าวผัดเรดซัน จากช่องโทรทัศน์ SBS ทำให้ร้านมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นอย่างมากและขยายสาขาต่อเนื่องกว่า 50 สาขาในเกาหลี

สำหรับในไทย บริษัท อาร์ทีเอช อินเตอร์ฟู้ด จำกัด เป็นผู้ได้รับสิทธิ์แฟรนไชส์ โดยในปี 2557 ได้เปิดสาขาแรกใกล้กับศูนย์หนังจุฬาฯ สยามสแควร์ ส่วนปัจจุบันมีสาขาทั้งหมดประมาณ 12 สาขา แบ่งเป็นในกรุงเทพฯ 10 สาขา และต่างจังหวัด 2 สาขา