4 กลยุทธ์จาก ZEN รับแรงสั่นสะเทือน เมื่อผู้บริโภคเปลี่ยน (อีกแล้ว) ในยุค Post-pandemic กับเศรษฐกิจระบบ Stay-at-Home Economy May 21, 2022
จับตา “เชนร้านอาหารใหญ่” คว้าโอกาสใน “Metaverse” สร้างประสบการณ์ประชิดตัวลูกค้า Gen Z – Gen Alpha May 4, 2022
บัซซี่บีส์แนะระบบจัดการร้านค้า (POS) พร้อม 5 ฟีเจอร์สุดปัง ช่วยเพิ่มยอดขายธุรกิจร้านอาหาร April 29, 2022
‘ซับเวย์’ อินเตอเนชั่นแนล มั่นใจ ‘อะเบาท์ แพสชั่น กรุ๊ป’ มอบสิทธิ Master Franchise แต่เพียงผู้เดียว เชื่อมั่นธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (QSR) ของไทยเติบโตต่อเนื่อง พร้อมเดินหน้าขยายธุรกิจเพิ่มกว่า 700 สาขาทั่วไทย February 28, 2022
MK Group หันเข็มชูการลงทุนใน ‘นวัตกรรมและเทคโนโลยี’ เปิดตัวโรบอทกว่า 500 ตัว เสริม ‘ด้านบริการ’ February 15, 2022
โควิดรอบ3 ร้านอาหารในเครือบาร์บีคิวพลาซ่า เจอยอดขาย ‘ศูนย์บาท’ ผู้บริหารวิตกแทนร้านอาหารทั่วไปที่สายป่านไม่ยาว May 10, 2021
จับตา ‘โมบายล์ สโตร์’ โมเดลใหม่ของธุรกิจ ‘ร้านอาหาร’ เพื่อแก้จุดอ่อนปิดสาขา-เข้าถึงลูกค้า December 3, 2020
ก้าวต่อไป ‘อุบลพรรณ’ Au Bon Pain ที่ขอโตโดยไม่ต้องตามรอยต้นตำรับ กับลุคใหม่‘สาววัยใส’ และการบุกตลาด ‘junk แต่ไม่ junk’ September 14, 2020
‘Sizzler’ ทลายข้อจำกัดธุรกิจ ไม่ใช่แค่ ‘สเต็ก-สลัด’ และขออยู่ในไลฟ์สไตล์ผู้บริโภค ‘เช้าถึงเย็น’ June 14, 2020
ถอดรูปแบบ “บาร์บีคิวพลาซ่า” ต้นแบบร้านอาหารกลับมาเปิดให้บริการใหม่แบบ New Normal รับมาตรการผ่อนคลายระยะที่ 2 May 17, 2020
“AI Restaurant Tech” New Normal ธุรกิจร้านอาหารในยุค “Contactless – Personalized Experience” May 10, 2020
อัพเดท ‘พฤติกรรมคนไทย’ เปลี่ยนไปจากผลกระทบ COVID-19 กับแนวทางปรับตัว ‘7 กลุ่มธุรกิจใหญ่’ ของไทย April 8, 2020
วิกฤตนี้ต้องรอด!! จับตาการพลิกเกมครั้งใหญ่ของธุรกิจ ‘ร้านอาหาร’ เมื่อโดน COVID-19 มาดิสรัปอย่างแรง April 4, 2020
2020 ปีแห่งความท้าทาย “ธุรกิจร้านอาหาร” รายกลาง-เล็กจะแข่งได้ต้องเพิ่มช่องทางเข้าถึง-แตกต่าง-ยืดหยุ่น January 19, 2020
เปิดครัว “บ้านส้มตำ” ทำร้านอาหารอีสานอย่างไรให้ได้ยอดขายร้อยล้าน! เล็งปั้นสินค้าเข้ารีเทล-โกอินเตอร์ November 27, 2019
ถอดความคิด ‘นงนุช บูรณะเศรษฐกุล’ แม่ทัพใหญ่ ‘โออิชิ’ กับการสู้ศึกในธุรกิจ F&B ที่นับวันยิ่งร้อนแรง April 18, 2019
ถอดความคิด “ชาตยา สุพรรณพงศ์” จากบาร์บีคิวพลาซ่า ถึงเรดซัน กับ 7 กลยุทธ์สู้ศึกร้านอาหาร March 16, 2019 No Comments
โตเองไม่ทันใจ ‘ฟู้ดแพชชั่น’ เจ้าของบาร์บีกอน ประกาศเข้าซื้อหุ้น ‘เรดซัน’ 74% March 7, 2019 No Comments
“ซีพี” ผนึกกลุ่มทุนไต้หวัน สร้างพอร์ตฯ ธุรกิจร้านอาหาร ต่อจิ๊กซอว์ “อาณาจักรครัวของโลก” February 21, 2019 No Comments
เปิดพิกัดกลยุทธ์ ‘แดรี่ควีน’ ท้าชิงตลาดอาหาร ที่ไม่ขอดังแค่ไอศกรีมอีกต่อไป January 21, 2019 No Comments